三条本店およびオンラインショップにて、「京の日本酒トリュフ」を期間限定で販売開始しております。

純米吟醸酒「古都」を、搾りたてカカオマスのガナッシュ生地に練りこんだ濃厚な一粒です。父の日ギフトやご自身のご褒美に、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細につきましては、以下のプレスリリースをご覧ください。

2022年6月10日(金)に、搾りたてカカオ専門店【beyond C（ビヨンドシー）】を京都・四条河原町エリアにオープンいたします。

詳細は以下のプレスリリースをご覧ください。

パティスリー「FRUCTUS」にて、dari Kのカカオマスやクーベルチュールのみを使用したチョコレートケーキ「Lenis.K　-レニス-」を今月より販売しております。

なめらかなくちどけとdari Kのカカオの味わいを存分にお楽しみいただけます。

ぜひ一度ご賞味ください。

詳細は以下の概要をご覧ください。

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◆商品名：

Lenis.K　-レニス-

◆販売価格：

プチガトー　税込730円

※写真はプチガトーです。

アントルメ(ホールケーキ)　税込3,500円

◆販売場所：

渋谷スクランブルスクエア1F　FRUCTUS

https://www.fructus.tokyo/

◆商品概要：

全てのパーツにカカオ78%のクーベルチュールを使い、カカオの味わいを全面に押し出したケーキ。

二層に分かれており、一層目はチョコレートと水と生クリームのみを使い水分量の多い滑らかなガナッシュ、二層目と底はチョコレートとカカオマスをふんだんに使用し、湯煎で焼き上げた口溶けの良いモワルーショコラになっています。周りのムースはカカオ感を残しつつも軽く仕上げました。

カカオ78%のクーベルチュールと太白ごま油でコーティングしたカカオニブを食感と味のアクセントにあしらっています。全体的になめらかに仕上げ、重すぎないバランスで構築し、カカオを感じられる一品に仕上げました。

見た目のコンセプトは土から発芽したカカオをイメージしています。

※dari Kオンラインショップおよび三条本店ではお取り扱いしておりませんのでご了承ください。

シーキューブの「サクッチ・ホロッチ瀬戸田レモン」が本日より販売開始となりました。

サクッチ・ホロッチシリーズは常時「ミルク」「いちご」「チョコレート」の3種類があり、いずれもdari Kのチョコレートを原料に使用いただいております。

新登場の瀬戸田レモン味は、dari Kのホワイトチョコレートと広島の瀬戸田レモンを使った季節限定フレーバーで、初夏を感じられるような爽やかな味わいです。

ぜひ一度ご賞味ください。

商品の詳細につきましてはこちらをご覧ください。

なお、dari Kオンラインショップおよび三条本店ではお取り扱いしておりませんのでご了承ください。

ホテル アンテルーム京都が主催するANTEROOM MARKET（5月20日〜22日開催）にて、dari Kのローストカカオ豆をご購入いただけます。他にも京都にゆかりのある商品が多く出品されていますので、ぜひお立ち寄りください。

※こちらの写真は、以前開催されたANTEROOM MARKET Vol.2の写真です。

概要につきましては、以下ご参照ください。

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ANTEROOM MARKETは、京都のカルチャーと出会えるマーケットを目指し、スタートしました。

当日は、アンテルームと繋がりのある商品を取りそろえ、ご紹介します。

■ ANTEROOM MARKET vol.5

2022年5月20日(金)～22日(日) 9時～21時

ホテル アンテルーム京都 館内

出店商品：DARI K、坂ノ途中、一保堂茶舗、山田製油、ミルク工房そら、玉屋珈琲店、

廣瀬米穀店 お米屋カフェ、kitchen6 蓮泉、ANTEROOM MEALS

※22日(日) 午前8時～12時　一保堂茶舗 移動販売イベントも同時開催

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アンテルーム京都のインタビュー記事はこちら

三条本店およびオンラインショップにて、母の日ギフトの販売を開始しました。

今年は、ロスフラワーからできたハーバリウムとdari Kのチョコレート商品とのセットです。

詳細については、以下のプレスリリースをご覧ください。