カカオとろけるテリーヌショコラ
カカオとろけるテリーヌショコラ

The Japan Times (英字新聞)に掲載されました

Dari Kの活動をThe Japan Times (2015年12月24日付)に取り上げていただきました。

是非こちらからご覧下さい。

http://www.japantimes.co.jp/news/2015/12/24/business/kyoto-entrepreneur-finds-business-sweet-spot-with-cocoa-from-indonesia/#.VnwXcvmLQnE

I, as Director of Dari K, appeared in the Japan Times on Dec 24th, Christmas Eve. I'm not doing something so wonderful, just doing something I can, but it's you who help, support and encourage my "something".

So I feel very blessed and I'm really grateful for the environment surrounding me. Anyway, it's so nice to have my story written in English, as I can introduce Dari K's activities to people outside Japan as well, especially to those in Indonesia. Please take a look at the article in the link below.

http://www.japantimes.co.jp/news/2015/12/24/business/kyoto-entrepreneur-finds-business-sweet-spot-with-cocoa-from-indonesia/#.VnwXcvmLQnE

新着情報

年末年始の営業時間について

年末年始の営業時間をお知らせ致します。

≪年内の営業≫
最終営業日:12月28日(月)まで
本店:10:00~19:00(通常通り)
祇園店:11:00~18:00(通常通り)

≪年始の営業≫
1月4日(月)より
本店:10:00~19:00(通常通り)
祇園店:11:00~18:00(通常通り)

尚、1月の定休日は通常通り毎週火曜となります。

皆様、良いお年をお迎えください!

新着情報

インドネシア駐在員Mayaによる新ブログ開設

皆様ご存知の通りDari Kはインドネシアのスラウェシ島で活動しています。これまでは毎月のようにDari K代表の吉野をはじめ、社員も頻繁に出張で訪れていました。

しかし、10月に現地政府と現地の大学とDari Kの3者間でMOU(覚書)を結び、Dari Kの活動がこれまでの数十人のカカオ農家を相手とするものから、数千人規模の農家とお付き合いすることになることが決定し、これに伴い先月11月からついにDari Kスタッフの常駐が始まりました。

彼女の名はMaya. 日本人女性がスラウェシ島に新設したDari K倉庫になんと泊まり込みでカカオに接しています。試行錯誤・悪戦苦闘しながら現地の農家や政府役人と信頼関係を築きつつ、最高品質のカカオを作り、それを世界に発信していく過程をほぼ毎日綴るというブログの域を超えたドキュメンタリー!

京都のDari KスタッフもMayaのこのブログを見て、笑ったり泣いたり、楽しみにしているんです。Dari Kのカカオ生産地での活動の様子を知りたい人、途上国でのビジネス立ち上げに興味がある人、30代の日本人女性が異国で頑張っている様子を応援したい人も、是非皆さんこちらのブログをご覧ください!

http://changetheworldthoroughcacao.blogspot.jp/

新着情報

商品のお取り寄せについて

最近多数のメディアで当店をお取り上げいただき、店頭での在庫切れやインターネットでのお取り寄せにおける発送の若干の遅れが生じております。

通常お取り寄せでは、お届けご希望日がない場合、ご注文頂いた後カード決済の確認に1日いただいております。そこから3日以内に発送しておりますため、ご注文日から起算すると4日後に当店から発送、5日から6日目にお客様のお手元にお届けになるということがございます(もちろんそれより早くお届けできる場合も多々ございます)。お取り寄せサイトの説明では、注文後3日以内にお届けするという誤解が生じることもあり、この点クリアに説明できておらず大変申し訳ございません。

そもそも弊社のチョコレートは手作りで作り置きをしないため、一度に製造できる個数しかお取り寄せサイトには掲載しておらず、ご注文いただける数が非常に限られているという事情がございます。また、梱包から発送まで社員が店舗の営業時間終了後に手作業でやっているため、どうしてもその日の運送業者の集荷時間に発送が間に合わないことがございます。

「丁寧に作ったものを丁寧にお届けする」という当たり前のことをやるために、1件ごとに非常に多くの時間を費やしてしまっておりますが、これを言い訳にせず、カカオ農園から精魂込めて育てられたカカオを使用した良質のチョコレートを、より早く丁寧にお届けできるよう社員一丸となって努めておりますので、ご理解賜れましたら幸いでございます。

尚、ご質問やお問い合わせはメールだと確認が遅くなりますので、お電話(075-803-6456)で頂戴できれば幸いです。どうぞよろしくお願い申し上げます。

12月の講演・TV放送のご案内

講演はオープンに開かれているものを掲載しておりますので是非皆様ご参加ください!

① 12月4日(金)16:00~18:30 日本フィランソロピー協会主催
「見たくない未来がやってくる~今求められる協働と連携~」
@リクルート GINZA8ビル ホール 東京都中央区銀座8-4-17
http://www.philanthropy.or.jp/seminar/313/
一橋大学イノベーション研究センター教授 米倉誠一郎先生とのパネルディスカッションもございます。

② 12月5日(土) 11:00~11:30
 ABC朝日放送TV 「LIFE ~夢のカタチ~」
http://asahi.co.jp/life/
こちらは、夏のインドネシアのことから新作チョコ作り、そしてパリのサロン・デュ・ショコラ出展の様子まで長い間密着取材していただきました。これまでも色々TVで紹介していただきましたが、インドネシア現地での取り組みまで見れるのはそうそうありません!是非ご覧ください。

③ 12月8日(火) 15:00~18:30 
「立命館地球環境委員会シンポジウム」
@ 立命館大学 びわこ・くさつキャンパス ローム記念館 5 階 大会議室
http://www.ritsumei.ac.jp/rs/eco/
「サステナブル・サプライチェーン 」「 フ ー ド マ イ レ ー ジ 」「 フ ェ ア ト レ ー ド 」など「食」にまつわるテーマについてDari Kの取り組みを事例として考察します。

④ 12月12日(土)14:00~17:00
京都環境文化学術フォーラムスペシャルセッション「あたらしい成長の形:定常化社会を考える」
@京都大学 国際科学イノベーション棟5階シンポジウムホール
http://www.kyoto-u.ac.jp/ja/social/events_news/department/kankyougaku/events/2015/151212_1000.html
持続可能な発展のために、経済的利益のみを追求するこれまでの多くの企業経営とは一線を画す試みを紹介しつつ、いまひとりひとりがなにをすべきなのか議論します。

*講演依頼をいただくのは大変ありがたいことですが、私の仕事は講演ではなく本業を当然ながら優先させていただいておりますので、講演は原則として月に2回までしかお受けしておりません。

これからの時代を担う大学生向けの講義・講演や、すぐにでも経営を通して社会を変え得る経営者に向けたセミナーはこの限りではありませんが、それでも2016年3月まではもう埋まっておりますので、お問い合わせいただいてもご要望に沿えないため、ご理解いただけましたら幸いです。