新作 │ 発酵にこだわるチョコレートトリュフ

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純米カカオ酒「神香(かかお)」今年も発売開始しました!

みなさま待望の純米カカオ酒「神香(かかお)」、今年も販売開始しました!お客様からも度々「カカオ酒はいつ買えますか?」とお問い合わせをいただいておりましたが、お待たせいたしました!

日本酒にも旬があり、秋に収穫された京都の酒米「祝(いわい)」と山麓の湧き水を仕込んで醸造された、その年の新酒が蔵出しされる冬季を待って初めて、このカカオ酒も作ることができるのです。

今シーズンも、加糖タイプは竹野酒造、無糖タイプは与謝娘酒造にお造りいただき、それぞれの蔵元で仕込まれたふくよかな純米酒に、Dari Kの自家焙煎カカオをじっくりと漬け込みました。
 
学名「テオブロマ・カカオ」が意味するところの「神様の食べ物」であるカカオと、古来より神事に供えられてきた謂わば「神様の飲み物」である日本酒が出会い生まれた、極上の「神の香り」。皆様も是非、お楽しみいただければと思います。

冷やしてロックでももちろんですが、付属レシピに書いてある配合で、ミルクとシロップと合わせてカルーアミルクのようにお召し上がりいただく「Milky Cacao Princess」というDari K発案のカクテルにしてお飲みいただくのもおすすめです!
 
Dari K本店・祇園あきしの店での販売のほか、バレンタイン時期は下記の各百貨店・店舗(各販売期間)でも販売致しますので、ぜひご利用くださいませ!

■小田急百貨店新宿店 (2/4~2/14)
■松屋銀座    (2/1~2/14)
■エキュート東京 (2/6~2/14)
■そごう横浜店  (2/3~2/14)
■大丸京都店   (1/30~2/14)
■京都タカシマヤ (1/30~2/14)
■ジェイアール京都伊勢丹 (2/1~2/14)※京都伊勢丹限定の無糖タイプのみのお取り扱いです。
  
カカオ酒

ボトルとパッケージもリニューアルいたしました!(加糖タイプ)