makuakeにてバレンタイン新作トリュフを先行予約販売

バレンタイン新作トリュフをクラウドファンディングサイト「makuake」にて先行販売いたします。
https://www.makuake.com/project/dari-k02/

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新商品 “カカオが香るチョコレート・トリュフ-スラウェシセレクション-“

フレーバーは、クラシック・ライム発酵・カシューミルクの3種類。特に、クラシックとライムは、発酵の違いを感じていただけるよう配合を揃えました。カカオの発酵の仕方や、植物性ミルクの使用で味や香りが変わる「発見」をお楽しみいただる一箱です。

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■３つのフレーバー

1. クラシック
dari Kこだわりのインドネシア・スラウェシ島のカカオを使用。カカオ豆が本来持つ、華やかでフルーティーな酸味と、濃厚なのにさっぱりとした後味が特徴です。
2. ライム発酵
ライムと共に発酵したカカオ豆を使用。後から果汁や香料を足したものとは異なる。カカオから溢れる出る自然な柑橘の酸味を感じられます。
3. カシューミルク
ローストカシューナッツから作ったミルクを使用。ナッツの香ばしさと、生クリームを使ったかのような濃厚な味わいをご堪能いただけます。

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▼ 先行販売について
2024年のバレンタインデーに向けて1月に一般発売予定のトリュフを、12月にお届けいたします。

makuake予約期間：2023/11/20(月)〜12/10(日)
makuake送付期間：2023/12/20(水)〜順次発送
一般販売期間：2024/1/8(月)予定 〜

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■リターン

dari K丸の内店のサブスクチケットとのセット。
3月31日までの期間中、丸の内店で1日1回「マイカカオラテ」or「ジェラート」をお召し上がりいただけるチケットです。

そのほかにもお得なリターンをご用意しておりますので、お好みのものを見つけてくださいね。

■トリュフの詳細・ご購入はこちら

https://www.makuake.com/project/dari-k02/ 

▼ 2024年1月追記
makuakeでの販売は終了いたしました！ご支援いただいたみなさま、ありがとうございました！現在はこちらで数量限定にて一般販売をスタートしております。
https://dari-k.shop-pro.jp/?pid=178889590

makuake実施のお知らせ

この度、私たちdari Kは３年の月日を経て、再びmakuakeに挑戦します！
今回の商品は、カカオの産地、インドネシア・スラウェシ島からの恵みを届けるチョコレート・トリュフ、【カカオが香るチョコレート・トリュフ -Sulawesi Selection-】です。

フレーバーは、クラシック・ライム発酵・カシューミルクの3種類。

ライムと一緒に発酵したカカオを使用した「ライム発酵」、生クリームを使わずカシューナッツのミルクを使用した「カシューミルク」トリュフを、シンプルなカカオで作ったトリュフと食べ比べて、発酵の仕方や植物性ミルクの違いで、香りや味が変わる「発見」を楽しんでいただける一品です。

以前、トロピカルやシトラス発酵の商品化を行ってからも、引き続き現地では、よりはっきりとしたフルーツの味わいを出せるよう、外部の方の協力も得ながら何度も改良を繰り返してきました。ようやく、爽やかな酸味のあるライム発酵のチョコレートが完成しました！カカオ農家さんからも、柑橘らしい酸味に太鼓判をいただいています。また、今回は、カカオと同じスラウェシ島産のカシューナッツを使った新フレーバーも登場！パワーアップしたトリュフをぜひお召し上がりください。

来年1月からのバレンタインシーズンでお届けするこのトリュフを、makuake限定で12月下旬に先行お届けいたします。ページの公開は、11/20から12/10まで。早めに手に入るのはここだけで、数量も限定ですので、ぜひ公開をお待ちください！

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▼ 【11/20（月）11:30公開】プロジェクト予告URLはこちら
「カカオを探求する体験型チョコレート「フルーツ発酵＆植物性ミルク」の絶品トリュフ」
https://www.makuake.com/project/dari-k02/

▼ 2024年1月追記
makuakeでの販売は終了いたしました！ご支援いただいたみなさま、ありがとうございました！現在はこちらで数量限定にて一般販売をスタートしております。
https://dari-k.shop-pro.jp/?pid=178889590

年間70万枚販売！カカオサンドクッキーシリーズに “抹茶“フレーバーが新登場。
宇治抹茶とホワイトチョコレートが織りなす上品な味わい『カカオサンドクッキー（抹茶）』～11月1日より直営店およびオンラインショップにて新発売～ 

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Dari K株式会社(本社：京都府京都市北区、代表：中島英樹)が展開する、チョコレートブランド「dari K」は、2023年11月1日(水)より、『カカオサンドクッキー(抹茶)』を新発売いたします。インドネシア産カカオを使用したホワイトチョコレートに抹茶を練り込み、ラングドシャ生地でサンドした新商品です。京都和束町産の宇治抹茶は旨味たっぷりの深い味わい。丁寧な石臼挽きで香り高く仕上げた抹茶と、コクのあるホワイトチョコレートが織りなす豊かな風味をお楽しみいただけます。

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dari Kは、インドネシア・スラウェシ島の農家と共にカカオの栽培から、チョコレートの製造まで手掛けたこだわりの商品をお客様にお届けしています。「カカオサンドクッキー」は、厚さ5mmのチョコレートをラングドシャ生地で挟み込んだ、年間70万枚以上を販売する人気商品。2011年に抹茶の産地、京都で創業したチョコレートブランドとして、満を辞して『カカオサンドクッキー(抹茶)』を新発売いたします。

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■   春の一番茶を使用した宇治抹茶とカカオの風味を活かしたホワイトチョコレート

ココアクッキーに挟んだチョコレートには、京都和束町「東茶園（あずまちゃえん）」で春の一番茶として収穫された宇治抹茶を100%使用しています。石臼挽きで香り高く仕上げた抹茶は、上品な旨味が特徴。茶葉由来の鮮やかな緑色も美しく、見た目もお楽しみいただけます。

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スポットライトをモチーフとしたパッケージには、上質な抹茶をイメージできるように、優雅さが漂う鮮やかな緑色を差し色に採用しました。

抹茶と合わせるのは、脱臭・漂白処理をしないナチュラルな製法で作ったdari Kオリジナルのホワイトチョコレート。インドネシア産カカオを使用したホワイトチョコレートは、ココアバター本来の風味を活かしたチーズのようなコクと旨味が特徴です。

『カカオサンドクッキー(抹茶)』は、厳選された抹茶とコクのあるホワイトチョコレートが調和する奥深い味わい。口に入れた瞬間から抹茶チョコレートの風味が感じられ、ほろ苦くサクッとしたココアクッキーとの相性も楽しめます。ぜひ大切な手土産などにご利用ください。

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■    商品概要　

【商品名】カカオサンドクッキー(抹茶)

【価  格】6枚入　1,512円（税込）1,400円（税別）

【発売日】2023年11月1日（水）

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■   取り扱い店舗情報

・dari K三条本店（京都府京都市中京区上瓦町63 (三条会商店街内)）

・dari K京都タワーサンド店（京都府京都市下京区東塩小路町721-1 京都タワービル 1F）

・dari K丸の内オアゾ店（東京都千代田区丸の内 1-6-4 オアゾ１F ）

・オンラインショップ（https://dari-k.shop-pro.jp/）
https://dari-k.shop-pro.jp/?pid=177887316

・京都ポルタ ポップアップショップ 2023年11月1日～19日限定

（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902 京都ポルタB1Fヴィドフランス横）

※直営店舗及び催事会場では、午後1時以降より発売となります。売り切れや入荷状況により店頭にない可能性もございます。

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■    カカオサンドクッキーシリーズ

厚みのあるチョコレートを、ラングドシャ生地で挟み込んだdari Kの人気商品。新たに登場した抹茶フレーバーに加えて、カカオの重厚感と酸味が特徴の「ダーク」、優しい甘さの「ミルク」、ココアバター由来のコクが豊かな「ホワイト」の4種類のフレーバーがございます。一口頬張ると口いっぱいに広がるカカオの味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。

【商品名】カカオサンドクッキー6枚入
（ダーク・ミルク・ホワイト各種）
【価 格】1,350円（税込）1,250円（税別）
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【商品名】カカオサンドクッキー12枚入（ダーク＆ミルク）
【価 格】2,700円（税込）2,500円（税別）

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【商品名】カカオサンドクッキー24枚入（ダーク＆ミルク＆ホワイト）
【価 格】5,400円（税込）5,000円（税別） ※11月1日新発売

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カカオサンドクッキーシリーズ オンラインショップページ

https://dari-k.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2694055&csid=0

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チョコレートブランド「dari K」

dari Kのチョコレートは、インドネシア・スラウェシ島の農家と大切に育てたカカオから作られています。厳選した素材とシンプルなレシピで、フルーティーなカカオ本来の味わいを実現しました。「つくる人、たべる人、くらしと自然。みんなが笑顔になれるAll-win Chocolate」をコンセプトに、農家とともに品質を高めたカカオを正しい価格で買い取ることで、持続的な取り組みを目指しています。

代 表 ：中島英樹

住 所 ：〒603-8205京都府京都市北区紫竹西高縄町 72-2（本社）

設 立 ：2011年

ホームページ：https://www.dari-k.com

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