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[Back number]◆今年は新たな取り組みも!!チョコレートワークショップ絶賛開催中◆【第24号】Dari K通信 ~カカオを通して世界を変える~

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 Dari K通信 ~カカオを通じて世界を変える~
 第24号
 2018.6.15.
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いつもDari Kをご愛顧いただき
ありがとうございます。

全国的に梅雨入りしましたね。

梅雨で外にお出かけするのが難しい時に
お家でカカオ豆からチョコレート作りは
いかがですか?

 

お家で作るのも楽しいですが、
みんなでわいわい作ることのできる
ワークショップは楽しさも倍増しますので
お勧めです。

 

現在本店で定期開催している
手作りチョコレートワークショップ、
絶賛お申込み受付中です。

 

先日もワークショップの様子を
取材いただきました。

 

今回のメルマガでご紹介します。

ワークショップ以外では
これから暑い時期に入り
アイスが食べたくなる季節!

 

チョコレートアイスクリームが
京都駅前地下街ポルタでも
お買い上げいただけるようになりました。

 

その他、いろいろなジャンルの情報を
紹介しておりますDari Kのメールマガジン、
今回も最後までお読みください。

 

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【今週の目次】
1. 6-7月のワークショップ予定
2. 京都駅ポルタにてDari Kチョコアイス販売開始
3. 京都の有名ベーカリー「ブーランジェオクダ」
  とのコラボ商品ご紹介
4. スラウェシ日記 /カカオ農園ツアー
        (締め切り6月30日迄)

 

【Dari K公式ページ】
http://www.dari-k.com/
▼業務用クーベルチュールのお問合せは
こちら

↓↓

http://www.dari-k.com/couverture
【Facebook Dari K公式ページ】

https://www.facebook.com/dari.k.chocolate/
【オンラインショップ】
http://dari-k.shop-pro.jp/

 

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1. 6-7月のワークショップ予定

 

・カカオ豆から手作りワークショップ
1) 6月23日(土)18:30-20:30
2) 7月7日(土)18:00~20:00
3) 7月13日(金)18:30~20:30
4) 7月26日(木)18:30~20:30

 費用:3500円(税込)
※小学生以下は1,000円で参加可能です。

・Dari Kチョコレートの食べ比べ・食べ合わせ体験会
5) 6月30日(土)18:30-20:00
6) 7月21日(土)18:00-19:30
 費用:4000円(税込)

※いずれも12名定員

 

お申込みはこちらからどうぞ。
↓↓
https://airrsv.net/darik20180601ws/calendar

 

"京都を楽しむプロ"がおすすめする、
いろんなKYOTOを紹介する
WEBサイト「デジスタイル京都」。

こちらの「京マガジン」で
Dari Kの人気ワークショップ、
カカオ豆から手作りワークショップを
取り上げていただきました。

今回のワークショップでは
初めての試みとして、
「チョコレート×○○」ということで
手作りワークショップに加えて、
チョコレートをより美味しく楽しむための
食べ合わせを紹介するコーナーも設けました。

 

チョコレートも手作りでき、
美味しい組み合わせの試食もできてと
参加者の方には大変ご満足いただくことが
できました。

詳しくは「京マガジン」でライターさんが
うまくまとめてくださっているので、
ぜひご覧ください!!
↓↓
https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/14711

この夏チョコレートについてより深く知って見て
体験してみませんか??

 

皆様とお会いできることを楽しみにしております。

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2. 京都駅ポルタにてDari Kチョコアイス販売開始

 

京都駅前地下商店街ポルタ。

 

雨の多いこの時期でも京都駅直結という
お買い物に便利な立地で
Dari Kの商品がお買い上げいただけます。

 

「京せれくと」では3月のオープンより
Dari Kプレミアム・チョコレートをはじめとして
お土産物にぴったりな商品を販売しています。

 

この度、Dari Kの夏の人気商品、
カカオが香るチョコレート・アイスクリームが
「京せれくと」でお買い上げいただける
ようになりました。

 

本日6月15日(金)より販売開始となります。
人気のカカオニブも
その場でトッピングとしてお召し上がりになれますよ!!

 

京都へのご旅行、京都駅付近でのお買い物の際に
ちょっと一息入れたいときは、
「京せれくと」にお立ち寄りいただき
Dari Kのチョコレートアイスクリームとともに
休憩なさってはいかがでしょうか?

 

「京せれくと」の場所はこちら
↓↓
http://www.porta.co.jp/shop/detail/149/350

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3. 京都の有名ベーカリー「ブーランジェオクダ」
 とのコラボ商品が完成

 

日本一のパン消費量といわれる京都。

有名パン屋さんも数多くありますが、
中でも高い人気を誇るBoulange Okuda
(ブーランジェオクダ)さんに
Dari Kのチョコレートを使っていただき、
新作パンが出来上がりました!!

 

Dari K 抹茶チョコレートとアンのバケットサンド
210円(税別)

 

新商品の写真はこちら
↓↓
img06.shop-pro.jp/PA01133/445/etc/boulange_okuda.jpg

 

フランス生地に餡子とDari K の抹茶チョコレートを
挟み込んだ一品です。

 

Dari Kの抹茶チョコレートは甘さ控えめ、
京都和束町の抹茶の味を最大限引き出すよう
通常抹茶チョコレートに含まれる配合量の
約2倍を混ぜ込んでいます。

 

そのため餡子に合わせても甘すぎず、
抹茶の濃い風味が引き立つ組み合わせで、
噛み応えのあるフランスパンとの相性も抜群です。

 

また、Dari Kオリジナルクーベルチュールを使って
オレンジショコラというオレンジスライスと
ダークチョコレートを合わせた商品も
同時に販売中です。

 

どちらの商品も
Boulange Okudaの本店、西陣店、高島屋店の
すべての店舗で販売いただいております。
↓↓
boulange-okuda.jp/information

 

パンとチョコレートならではの食感、是非一度
ご賞味いただきたいと思います。

 

※Dari K直営店での販売はございません。
 ご了承くださいませ。

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5. スラウェシ日記 /カカオ農園ツアー(締め切り:6月30日)

 

こちらでは、インドネシア・スラウェシ島駐在の
弊社・足立より、現地での活動とフレッシュな情報を
お届けします。

 

是非ご覧ください。

 

◆◇今週のスラウェシ

6/6UP:ぐんぐん成長中!
www.facebook.com/dari.k.chocolate/posts/1735828969842105

6/13UP:ベトナムにカカオ農園視察に行ってきました!
www.facebook.com/dari.k.chocolate/posts/1744551895636479

 

足立が発見してきたいろいろな情報を盛り込み、
Dari Kのカカオ農園ツアーも
年々ブラッシュアップされています。

 

4月よりお申し込みを受付けてきた
カカオ農園ツアーも締め切りが近づいてきました。
あと2週間、6月30日までとなります。

 

より多くの方にインドネシアのカカオ農園の現状、
Dari Kの現地での取り組みを
その目で見ていただきたい。

 

そんな想いで今年も開催いたしますので、
是非私たちと一緒にインドネシアに行きませんか?

 

ツアー詳細は下記をご覧ください。

 

Dari Kと行くインドネシア・カカオ農園ツアー2018
(8月18~8月25日)
https://eco.his-j.com/volunteer/tour/DARIK-UPG8

 

ご応募お待ちしております!!

 

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最後までご覧いただきありがとうございます。

 

メルマガ本文でもお伝えしたように

今年のワークショップは手作りするだけでなく、
チョコレートの新しい楽しみ方を
知っていただきたいと食べ合わせなどにも
挑戦しています。

 

私自身、
チョコレートを単体で食べることは少なく
主にお酒と合わせて楽しむことが多いです。

 

ワイン用語で「マリアージュ」という
言葉がありますが、組み合わせによって
新しい味が生まれるような感覚を味わったときには
ちょっとした感動を覚えます。

 

この感動を皆様に共有したい!!

という気持ちで今年のワークショップに
臨んでいる今日この頃です。

 

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 発行元 Dari K株式会社
 発行責任者 河村 翔
 URL: http://www.dari-k.com/
 Email: shop@dari-k.com

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商品は店舗かオンラインショップにてお買い求めください。

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TEL 075-494-0525 までお問い合わせください。