■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Dari K通信 ～カカオを通して世界を変える～
第15.0号
2018.2.5.
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いつもDari Kをご愛顧いただきありがとうございます。
バレンタインデーまであと10日。
今年のDari Kは、全国各地の催事への出店だけでなく
様々なイベント企画もご用意しております。
そこで、通常のDari K通信とは少し趣向を変えまして
バレンタイン当日までの期間限定でよりフレッシュで
タイムリーなお知らせを皆様にお届けしたいと思います。
本日はそんな特別版の第一弾となります。
是非最後までご覧ください。
◇――――――――――――――――――――
【本日の目次】
1. 子会社HP開設のお知らせ
2. Dari Kからのお知らせ
3. スラウェシ日記
4. 吉野よりひとこと
【Dari K公式ページ】
▼業務用クーベルチュールのお問合せは
こちら
http://www.dari-k.com/couverture
▼メルマガバックナンバーはこちら
【Facebook Dari K公式ページ】
https://www.facebook.com/dari.k.chocolate/
【オンラインショップ】
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1. 遂に完成！子会社・PT. KICのホームページを開設しました！
2月に入り、全国各地でバレンタイン・ムードが
高まりつつありますね。
昨今はチョコレート・ブームということもあり
チョコレートだけでなく、その原料のカカオのことも
知られるようになってきました。
カカオの発酵や焙煎など、数年前まではチョコレート業界の
人しか知らなかったことでも、今ではBean to Bar製法の
トレンドでクラフトチョコレートも増え、一般の方でも
カカオの産地による味の特徴など知るようになったかと思います。
一方で、生産者のことは皆さんどれだけご存知なのでしょう？
Bean to Barメーカーであっても、カカオの産地で
生産者と一緒にカカオ栽培の取り組みをしているところは
多くはなく、むしろほんの一握りといったところでしょうか。
Dari Kは2011年の創業以来、生産者とずっと二人三脚で
やってきました。2016年には現地に子会社を設立し
出張ベースで現地へ赴くのではなく、常にスタッフ
（はい、皆さんご存知の足立こころです）が駐在し
（というか農家の家にホームステイで泊まり込み）
農家と一緒に様々な取り組みをしているのです。
『カカオを通して世界を変える』
そんな企業理念を掲げるDari K、そして子会社のPT. KICが
どのような活動をしているか、このバレンタインの時期に
満を持してKICのホームページを開設しました！
駐在員の足立こころが自ら製作した動画のほか、今話題の
SDGsの取り組みも詳細に記載しております。
チョコレート屋を超えた企業の取り組みをどうぞご覧ください！
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2. バレンタイン期間の出店情報
今年も全国各地の百貨店にて出店させていただいております。
一部店舗では、京都の本店でも取り扱いのない特別限定品も
ございますので、是非お立ち寄りくださいませ！
◆◇京都
京都タカシマヤ 開催中～2月14日
※髙島屋限定・佐々木酒造とのコラボ『大吟醸トリュフ』あります
大丸京都店（地下洋菓子売場） 開催中～2月14日
※プレミアム・チョコレート（ラングドシャ）取り扱いあります
ジェイアール京都伊勢丹 2月5日～2月14日
※京都伊勢丹限定『京の抹茶&ほうじ茶 生チョコレート』あります
◆◇大阪
阪急うめだ本店 開催中～2月14日
※2月12日開催の有料セミナーはご好評につき満席となりました
※丸福珈琲様との限定コラボメニューあります
京阪百貨店 守口店 開催中～2月14日
あべのハルカス近鉄本店 開催中～2月14日
※バーカウンターでのご提供のみになります
◆◇東京
伊勢丹新宿店 2月7日～2月14日
※限定イートインメニュー「出来立てガナッシュ」「ホットチョコ」あります
日本橋タカシマヤ 開催中～2月14日
松屋銀座 開催中～2月14日
※2月7日に立花商店・生田トレーダーとのトークショーが開催されます
渋谷ヒカリエ ShinQs 開催中～2月14日
東急百貨店吉祥寺店 2月8日～2月14日
◆◇関東その他
スズラン百貨店高崎店 開催中～2月14日
東武宇都宮百貨店 開催中～2月14日
伊勢丹浦和店 2月7日～2月15日
どまんなかたぬま（栃木） 開催中～2月14日
◆◇中部
ながの東急百貨店 開催中～2月14日
松坂屋名古屋店 開催中～2月14日
めいてつ・エムザ 開催中～2月14日
◆◇中国
岡山タカシマヤ 開催中～2月14日
◆◇九州
鶴屋百貨店 開催中～2月14日
一覧はホームページでもご覧いただけます。
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3. バレンタインのお取り寄せ
Dari Kのオンラインショップでも、バレンタインの贈り物に
ぴったりの各アイテムを取り揃え、全国の皆様へお届け
いたします。
2月14日当日のお届けは、10日（土）中のご注文分まで
承っております。
なお、交通事情や天候など予期せぬ事態により
ご指定の日時にお届けできない場合が稀にございます。
なるべくお早めにご注文いただけますよう
よろしくお願い申し上げます。
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
4. 吉野よりひとこと
2月12日（月・祝）の阪急うめだ本店でのトークショーには
Dari K設立当初からパートナーとして頑張ってくれている
インドネシア・スラウェシ島の農家が何と初来日し
一緒にお話させていただきます。
これまでカカオの生産者とチョコレートの消費者が出会うことは
ほとんどありませんでしたが、こうして一緒にバレンタインの熱気を
感じられる場を設けることができて幸せです。
是非皆様、梅田阪急にお越しください！
◇――――――――――――――――――――
最後までご覧いただきありがとうございます。
いつもと少し勝手の違うメールマガジンでお送りしましたが
いかがでしたでしょうか。
バレンタイン本番まで引き続き、タイムリーなご案内を
お届けしてまいりますので、ご期待くださいませ。
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
発行元 Dari K株式会社
発行責任者 大澤祐子
Email: shop@dari-k.com
【メルマガ配信の登録・停止について】
下記のアドレスにアクセスし、『メルマガ解除』にご入力ください。
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Dari K通信 ～カカオを通して世界を変える～
第15.0号
2018.2.5.
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いつもDari Kをご愛顧いただきありがとうございます。
バレンタインデーまであと10日。
今年のDari Kは、全国各地の催事への出店だけでなく
様々なイベント企画もご用意しております。
そこで、通常のDari K通信とは少し趣向を変えまして
バレンタイン当日までの期間限定でよりフレッシュで
タイムリーなお知らせを皆様にお届けしたいと思います。
本日はそんな特別版の第一弾となります。
是非最後までご覧ください。
◇――――――――――――――――――――
【本日の目次】
1. 子会社HP開設のお知らせ
2. Dari Kからのお知らせ
3. スラウェシ日記
4. 吉野よりひとこと
【Dari K公式ページ】
http://www.dari-k.com/
▼業務用クーベルチュールのお問合せは
こちら
http://www.dari-k.com/couverture
▼メルマガバックナンバーはこちら
https://goo.gl/2Uy7Tb
【Facebook Dari K公式ページ】
https://www.facebook.com/dari.k.chocolate/
【オンラインショップ】
http://dari-k.shop-pro.jp/
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1. 遂に完成！子会社・PT. KICのホームページを開設しました！
2月に入り、全国各地でバレンタイン・ムードが
高まりつつありますね。
昨今はチョコレート・ブームということもあり
チョコレートだけでなく、その原料のカカオのことも
知られるようになってきました。
カカオの発酵や焙煎など、数年前まではチョコレート業界の
人しか知らなかったことでも、今ではBean to Bar製法の
トレンドでクラフトチョコレートも増え、一般の方でも
カカオの産地による味の特徴など知るようになったかと思います。
一方で、生産者のことは皆さんどれだけご存知なのでしょう？
Bean to Barメーカーであっても、カカオの産地で
生産者と一緒にカカオ栽培の取り組みをしているところは
多くはなく、むしろほんの一握りといったところでしょうか。
Dari Kは2011年の創業以来、生産者とずっと二人三脚で
やってきました。2016年には現地に子会社を設立し
出張ベースで現地へ赴くのではなく、常にスタッフ
（はい、皆さんご存知の足立こころです）が駐在し
（というか農家の家にホームステイで泊まり込み）
農家と一緒に様々な取り組みをしているのです。
『カカオを通して世界を変える』
そんな企業理念を掲げるDari K、そして子会社のPT. KICが
どのような活動をしているか、このバレンタインの時期に
満を持してKICのホームページを開設しました！
駐在員の足立こころが自ら製作した動画のほか、今話題の
SDGsの取り組みも詳細に記載しております。
チョコレート屋を超えた企業の取り組みをどうぞご覧ください！
http://www.pt-kic.com/
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2. バレンタイン期間の出店情報
今年も全国各地の百貨店にて出店させていただいております。
一部店舗では、京都の本店でも取り扱いのない特別限定品も
ございますので、是非お立ち寄りくださいませ！
◆◇京都
京都タカシマヤ 開催中～2月14日
※髙島屋限定・佐々木酒造とのコラボ『大吟醸トリュフ』あります
大丸京都店（地下洋菓子売場） 開催中～2月14日
※プレミアム・チョコレート（ラングドシャ）取り扱いあります
ジェイアール京都伊勢丹 2月5日～2月14日
※京都伊勢丹限定『京の抹茶&ほうじ茶 生チョコレート』あります
◆◇大阪
阪急うめだ本店 開催中～2月14日
※2月12日開催の有料セミナーはご好評につき満席となりました
※丸福珈琲様との限定コラボメニューあります
京阪百貨店守口店 開催中～2月14日
あべのハルカス近鉄本店 開催中～2月14日
※バーカウンターでのご提供のみになります
◆◇東京
伊勢丹新宿店 2月7日～2月14日
※限定イートインメニュー「出来立てガナッシュ」「ホットチョコ」あります
日本橋タカシマヤ 開催中～2月14日
松屋銀座 開催中～2月14日
※2月7日に立花商店・生田トレーダーとのトークショーが開催されます
渋谷ヒカリエ ShinQs 開催中～2月14日
東急百貨店吉祥寺店 2月8日～2月14日
◆◇関東その他
スズラン百貨店高崎店 開催中～2月14日
東武宇都宮百貨店 開催中～2月14日
伊勢丹浦和店 2月7日～2月15日
どまんなかたぬま（栃木） 開催中～2月14日
◆◇中部
ながの東急百貨店 開催中～2月14日
松坂屋名古屋店 開催中～2月14日
めいてつ・エムザ 開催中～2月14日
◆◇中国
岡山タカシマヤ 開催中～2月14日
◆◇九州
鶴屋百貨店 開催中～2月14日
一覧はホームページでもご覧いただけます。
https://goo.gl/PBzrGz
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3. バレンタインのお取り寄せ
Dari Kのオンラインショップでも、バレンタインの贈り物に
ぴったりの各アイテムを取り揃え、全国の皆様へお届け
いたします。
◆◇こちら
https://goo.gl/ygX1fZ
2月14日当日のお届けは、10日（土）中のご注文分まで
承っております。
なお、交通事情や天候など予期せぬ事態により
ご指定の日時にお届けできない場合が稀にございます。
なるべくお早めにご注文いただけますよう
よろしくお願い申し上げます。
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
4. 吉野よりひとこと
2月12日（月・祝）の阪急うめだ本店でのトークショーには
Dari K設立当初からパートナーとして頑張ってくれている
インドネシア・スラウェシ島の農家が何と初来日し
一緒にお話させていただきます。
これまでカカオの生産者とチョコレートの消費者が出会うことは
ほとんどありませんでしたが、こうして一緒にバレンタインの熱気を
感じられる場を設けることができて幸せです。
是非皆様、梅田阪急にお越しください！
◇――――――――――――――――――――
最後までご覧いただきありがとうございます。
いつもと少し勝手の違うメールマガジンでお送りしましたが
いかがでしたでしょうか。
バレンタイン本番まで引き続き、タイムリーなご案内を
お届けしてまいりますので、ご期待くださいませ。
次号以降も配信をご希望の方は下記の
『登録』アドレス、配信停止をご希望の方は
『解除』アドレスにアクセスしていただき、
メールアドレスのご入力をお願いいたします。
登録：
https://goo.gl/TgfkUn
解除：
https://goo.gl/B58ZN6
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
発行元 Dari K株式会社
発行責任者 大澤祐子
URL: http://www.dari-k.com/
Email: shop@dari-k.com
【メルマガ配信の登録・停止について】
下記のアドレスにアクセスし、『メルマガ解除』にご入力ください。
https://goo.gl/TgfkUn
■◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
