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Dari K通信◆第14号◆2018.1.22.◆2018バレンタインのお知らせ


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 Dari K通信 ~カカオを通じて世界を変える~

 第14号

 2018.1.22.

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いつもDari Kをご愛顧いただきありがとうございます。

まだ1月ですが、各地でチョコレートの催事も続々と始まり

世間は早くもバレンタインのシーズンに入りつつあります。

Dari Kも、この時のための贈り物を求められるお客様に

想いを込めてカカオをお届けすべく日々努めております。

今号は、そんなチョコレート一色の時期ならではの

イベント情報を中心にご案内いたします。

この時期に限り、京都・東京を中心に全国各地で

Dari Kの商品を直接ご紹介できる、我々にとっても

貴重で重要な機会です。

是非全国の皆様とご一緒に、カカオとチョコレートの

魅力を楽しませていただければと思います。

京都本店・祇園あきしの店も、この時期に限り

通常定休日の火曜日(2月6日・13日)も営業して

皆様のお越しをお待ちしております!

それでは、チョコレートの祭典に臨む第14号、

是非最後までご覧ください。

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【今週の目次】

1. 季節のおすすめ

2. Dari Kからのお知らせ

3. スラウェシ日記

4. 吉野のコラム

5. 今月のスケジュール

【Dari K公式ページ】

http://www.dari-k.com/

▼業務用クーベルチュールのお問合せは

こちら

http://www.dari-k.com/couverture

▼メルマガバックナンバーはこちら

https://goo.gl/2Uy7Tb

【Facebook Dari K公式ページ】

https://www.facebook.com/dari.k.chocolate/

【オンラインショップ】

http://dari-k.shop-pro.jp/

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1. 季節のおすすめ

バレンタインに向けて、おすすめのアイテムを取り揃えました。

自信の初摘みカカオを堪能できる新作『チョコレート・

トリュフ』をはじめ、多種多様なカカオの魅力を

お楽しみいただけるアイテムをご用意いたしました。

年末ご好評につき売切となっていた『リップクリーム』も

満を持しての販売再開です。

商品一覧は、下記およびリンク先特設ページよりご覧ください。

◆◇バレンタイン特設ページ

http://dari-k.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=1743441

掲載アイテム

 ◆カカオが香るチョコレート・トリュフ(3粒入・6粒入・12粒入)

 ◆初摘みカカオのチョコレート・トリュフ 6粒入

 ◆Dari K プレミアム・チョコレート(5枚入・10枚入)

 ◆コーヒービーンズチョコ(ギフト缶入)

 ◆カシューチョコ(クラフト袋入)

 ◆オリジナル・クーベルチュール(クラフト袋入)

 ◆ジューシー・オランジェット

 ◆カカオ豆から手作りチョコレート・キット

 ◆カカオが香るチョコレート・リップクリーム

□■□お知らせ□■□

バレンタイン当日2月14日(水) のお届けは

2月10日(土) まで承っております。

お急ぎの場合は備考欄にご明記ください。

なお、交通事情や配送業者の混雑などにより

ご指定の時間帯にお届けできないことが稀に

ございますので、どうぞお早めにご注文くださいませ。

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2. Dari Kからのお知らせ

こちらでは、講演会登壇やイベント出展など

Dari Kのもう1つの側面での様々な活動について

ご案内、ご報告いたします。

早くもバレンタイン・シーズンがスタートし

今年も全国各地で出店させていただくこととなりました。

下記をご覧いただき、お近くのお店がございましたら

是非お立ち寄りくださいませ。

◆◇京都

京都タカシマヤ   1月24日~2月14日

大丸京都店     1月24日~2月14日

ジェイアール京都伊勢丹  2月5日~2月14日

◆◇関西(大阪)

阪急うめだ本店   1月24日~2月14日

京阪百貨店守口店  2月1日~2月14日

あべのハルカス近鉄本店  1月19日~2月14日

◆◇関東(東京)

伊勢丹新宿店    2月8日~2月14日

サロン・デュ・ショコラ  1月20日~2月14日

日本橋タカシマヤ  1月31日~2月14日

松屋銀座      1月31日~2月14日

渋谷ヒカリエShinQs  2月2日~2月14日

東急百貨店吉祥寺店  2月2日~2月14日

◆◇関東(その他)

スズラン百貨店高崎店  1月17日~2月14日

東武宇都宮百貨店  1月25日~2月14日

伊勢丹浦和店    2月7日~2月14日

◆◇その他のエリア

ながの東急百貨店(長野)1月25日~2月14日

松坂屋名古屋店(愛知) 1月17日~2月14日

めいてつエムザ(石川) 1月24日~2月14日

岡山タカシマヤ(岡山) 1月24日~2月14日

鶴屋百貨店(熊本)   2月1日~2月14日

そごう・西武百貨店(全国21店舗) ※店舗により異なります。

◆◇オンラインショップ

藤巻百貨店 (チョコレート・トリュフの限定アソートあり)

阪急キッチンエール

その他各百貨店のお取り寄せにてお取り扱いいただいております。

一覧はホームページでもご覧いただけます。

https://goo.gl/PBzrGz

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3. スラウェシ日記

こちらでは、インドネシア・スラウェシ島駐在の

弊社・足立より、現地での活動とフレッシュな情報を

お届けします。

全号でご案内いたしましたが、今年のバレンタインに

インドネシアよりカカオ農家の方々をお連れするため

足立は彼らより一足先に日本に帰国しております。

そのイベント前後での彼らの様子なども今後

ご紹介できればと思いますので、皆様ご期待ください。

◆◇今週のスラウェシ

1/10UP:バナナの葉っぱ最強説

https://goo.gl/k6bxCG

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4. 吉野のコラム

◆◇Vol. 14 「今年のバレンタインには是非『チョコレート・ヌーボー』を!」

いよいよ今年もバレンタインの季節がやってきました。

早いところではもうすでにスーパーでも百貨店でも

バレンタインコーナーができていますね!

さて、今年のDari Kのイチ押し商品はもちろん

チョコレート・ヌーボーを体現した「初摘みチョコ・トリュフ」です!

前回のメルマガでもご案内しましたが、ボジョレ・ヌーボー

ならぬ「チョコレート・ヌーボー」とは、旬(収穫期)に

採れたカカオを発酵・乾燥して、すぐに日本に送った

初摘みカカオを用いて作ったチョコレートです。

2016年にインドネシアのカカオ産地に子会社を設立した

Dari Kは、日本人駐在員が現地のカカオ農家と協働することで

「いつ・誰が収穫し、どんな酵母で何日間発酵させたか」

というカカオの完全なトレーサビリティ管理が可能になりました。

これを活かした「初摘みチョコ・トリュフ」は、

2017年7~9月に収穫した採れたてのカカオを日本にすぐに

海上輸送し、京都のDari Kが焙煎からチョコレートにまで

一貫して仕上げることで、素材から商品まで完全に

Dari Kがプロデュースした自信作です。

初摘みカカオと、普通のカカオ豆から作るチョコの味が

どれだけ違うか、これは言葉では100%説明ができず、

もう味わってもらうしかないのです!

間違いなくチョコの概念を変える味と香りになって

おりますので、売り切れる前に是非『初摘みカカオの

チョコレート・トリュフ(6粒入)』あるいは

初摘みチョコレート・トリュフを含む『カカオが香る

チョコレート・トリュフ(3、6、12粒入の3種)』

をお試しください。

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5. 今月のスケジュール

こちらでは、催事出店やイベント出展の予定や

テレビ・雑誌などのメディアでのご紹介予定を中心に

ご紹介してまいります。

バレンタイン・シーズンの催事に合わせて

今年は弊社代表・吉野によるセミナーやイベントが

全国各地で開催されます。

既にお申込受付が終了しているものもございますが

今回限りの特別な企画もご用意しておりますので

近隣の皆様、是非お越しくださいませ。

◆◇京都藤井大丸(京都)

『とっておきのチョコの話!

「トゥリートゥーバー・樹木からチョコレート」』

日程:1月27日(土) 14:00~15:00

会場:7F THE CONTEMPORARY FIX CAFE

参加費:1,000円

定員:20名 (ご予約満席につき募集枠拡大)

※詳細は開催各店に直接お問い合わせください。

https://goo.gl/u8ZWxj

◆◇そごう川口店(埼玉)

『そごうのバレンタイン Dari K 試食&トークイベント』

日程:1月31日(水)

参加費:無料

定員:10組20名

※【そごう・西武カード モバイル会員限定】のイベントです。

◆◇松屋銀座(東京)

チョコレートのプロフェッショナルによるトークショー

『カカオ産地の魅力を語る』(立花商店・生田渉氏との対談)

日程:2月7日(水) 17:30~

※詳細は開催各店に直接お問い合わせください。

◆◇阪急うめだ本店(大阪)

①『インドネシアのカカオ農家と共にチョコレートの魅力を再発見』

日程:2月12日(月・祝) 10:30~11:30

参加費:1,080円(税込)

定員:20名

※満席につき予約受付を終了しております。

https://goo.gl/X4cPbU

②『カカオハンター小方真弓×Dari K コラボセミナー』

日程:2月12日(月・祝) 12:30~13:30

参加費:無料

定員:300名

※事前申し込み不要

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最後までご覧いただきありがとうございます。

新作『チョコレート・トリュフ』はお陰様をもちまして

発売早々に多くのご注文と反響をいただいております。

特にチョコレートへの既成概念に挑んだ自信作

『初摘みカカオのチョコレート・トリュフ』は

召し上がった皆様の驚きの反応を拝見すると

我々としては「やった!」といったところでしょうか。

商品もイベントも、この時期限り、今回限りの

見逃せない内容をご用意して皆様をお待ちしております。

お店で、催事で、ネットで、チョコレートのお祭りを

是非お楽しみくださいませ。

引き続きのご支援、ご愛顧、そしてご愛読の程

何卒よろしくお願い申し上げます。

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 発行元 Dari K株式会社

 発行責任者 大澤祐子

 URL: http://www.dari-k.com/

 Email: shop@dari-k.com

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