新着情報



【チョコレートワークショップ開催のご案内★6/22更新:追加開催決定★】

カカオ豆の栽培・発酵から手掛けるDari Kならでは、生のカカオ豆からチョコレートを作るワークショップ開催のご案内です。   ★☆★6/22更新:大変ご好評につき、急遽追加開催決定いたしました!★☆★ &nbs Continue reading

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11月26日(土)トークライブ@フェリシモ『神戸学校』のご案内

昨日10月25日~11月3日まで本店・祇園あきしの店・お取り寄せと臨時休業させていただき、Dari K社員はSalon du Chocolat(サロンデュショコラ:世界最大のチョコレートの祭典)に出展のためフランスはパリ Continue reading

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カカオの可能性を広げました!

春の陽気が続いて外の風が心地よい季節ですね! 私はかねてから「カカオ豆=チョコレート」という固定概念がもったいないと思ってきました。 カカオ豆は一素材、一原料に過ぎません。例えば素材として見た場合、コメはご飯(白飯)にも Continue reading

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★カカオ農園ツアー2015いよいよ募集開始!★

2011年のDari K設立から今年で5年目。 これまでDari Kとして数々の取り組みをしてきました。そのいずれの取り組みも現地インドネシア・スラウェシ島のカカオ農園があってこそ。他のチョコレートショップと異なり、私た Continue reading

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2014.6.14

さきかのカカオ教室 vol.4 ~チョコレートの口どけの良さはどこから?~

みなさま、おはようございます。いつもご覧いただきありがとうございます。少しずつみなさまにとってカカオが身近なものになってきていますでしょうか~??カカオというひとつの食べ物について多くの方が興味を持っていただき、奥が深い Continue reading

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2014.5.30

さきかのカカオ教室 vol.2〜カカオが1年に収穫できる回数は?〜

みなさま、こんばんは。本日もみなさまにとってカカオがちょっと身近なものになる情報をお届けします!     vol.2〜カカオが1年に収穫できる回数は?〜   カカオの果実(カカオポッド)は受 Continue reading

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2014.5.23

さきかのカカオ教室 start!

みなさま、初めまして。DariK 新入社員の奥村です。みなさまにDariKのおいしいカカオを使った商品をお届けするために、日々チョコレートやカカオについて勉強しております。 チョコレートの原料となるカカオってとっても奥が Continue reading

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